Sans titrePizza aux légumes.

Préchauffer le four à 200°. Couper en morceaux une aubergine, une courgette, un poivron; les placer dans un plat allant au four. Verser 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, une grosse gousse d'ail hâchée et saupoudrer d'herbes type thym, assaisonner. Mettre au four pendant une vingtaine de minutes.

Sur un fond de pâte à pizza, j'ai étalé de la moutarde, j'ai placé dessus deux tomates coupées en tranches épaisses, j'ai saupoudré d'un peu d'herbes aromatiques, placé ensuite les légumes, un peu de fromage râpé et resaupoudré d'un peu d'herbes aromatique. Cuisson au four environ 30 minutes.

Simple mais très bon!

025bJ'ai saupoudré en plusieurs fois d'herbes type thym. Un petit peu par couche, pour que le goût soit présent sans tout envahir. J'ai utilisé ce mélange qui contient du thym, du basilic, de l'origan, du romarin, de la marjolaine.